Dreamy chocolade melk

Geplaatst op 31 januari 2012 door Jill

dreamy chocolademelk

Deze chocolademelk is iedere winter weer een succes. En ook een van de weinige dingen waar je me altijd wakker voor kunt maken…

  • Recept (voor 2 personen)
  • 4 dl melk
  • 4 theelepels cacao poeder
  • 6 theelepels suiker
  • 1 kaneelstokje
  • 3 steranijs
  • (mini)marshmellows
  • suikerstrooisel

Verdeel de cacao en de suiker over 2 bekers, doe er een scheutje water bij en roer tot een glad mengsel. Breng de melk samen met de steranijs en het kaneelstokje in een steelpan langzaam aan de kook. Haal dan de pan van het vuur, schep anijs en kaneelstokje eruit en klop de melk schuimig met een garde.Schenk de melk (probeer het schuim apart te houden met een lepel terwijl je de melk inschenkt) in de bekers en roer goed door.Schep nu het resterende schuim erop en versier met een paar marshmellows en suikerstrooisel.

Gepost in Everything, Food, Lifestyle | Plaats een reactie

Back again

Geplaatst op 19 januari 2012 door Jill

Zoals inmiddels waarschijnlijk wel duidelijk is geworden ben ik niet echt een actieve blogger, twitteraar of facebooker. For some reason liggen al die digitale manieren van communiceren me niet helemaal.

En zeker met het afgelopen jaar in mind, waarin ik niet langer dan 3 maanden op één plek heb gewoond (!), schoot het er qua tijd ook vaak bij in. Dit jaar gaat voor mij een bijzonder jaar worden.

Niet alleen omdat ik voor het eerst in mijn leven een huurcontract hebt getekend, en per 1 februari officieel in Amsterdam ga wonen, (zin in!) maar ook omdat er een nieuw My life is sweet boek aan gaat komen!

In mijn volgende blog (en ik beloof het, die komt binnen en week,) I will tell you more!

Liefs, Jill

Gepost in Everything | 1 Reactie

Classy Grace Kelly

Geplaatst op 16 november 2011 door Jill

De tijdloze Grace Kelly rol is mijn favoriete haar look. Easy, snel en super classy. De perfecte look voor de feestdagen.

Stappenplan

  1. Borstel je haar (beste als het niet net gewassen is)
  2. Maak een middenscheiding en een lage staart. Zet deze links, laag in je nek vast met schuifspeldjes en haarspray
  3. Haal het elastiekje eruit en draai de staart van onder naar boven. Zet het vast met schuifspeldjes
  4. Laat een paar plukjas nonchalant langs je gezicht hangen en fixeer alles weer met haarspray

Tip: schuifspeldjes met diamanten en strikjes passen perfect bij deze stijl!

Gepost in Everything, Fashion, Inspiration, Jill | Getagged , , , , | Plaats een reactie

DIY download pagina

Geplaatst op 11 november 2011 door Jill

News! de DIY pagina’s uit het kookboek Dinerdiva in the City zijn vanaf nu te downloaden als pdf!
Kies je ontwerp, klik op download en print de pagina aan weerszijden (dubbelzijdig dus) op stevig papier uit op een kleurenprinter. (Klik op print-instructie  en je ziet precies hoe dat moet.) Knip het geprinte ontwerp uit, plak vast waar nodig en in een handomdraai heb je je eigen My Life Is Sweet-etiketten, onderzetters of cupcakehouders!

>> Do It Yourself

Gepost in Books, Everything, Paperwork, knipvellen | Getagged , , , , , , , , | Plaats een reactie

Alice in Wonderland mini-taartjes

Geplaatst op 10 november 2011 door Jill

Deze mini-taartjes zijn geïnspireerd op mijn favoriete Disney film, Alice in Wonderland! Ze echt delicicous en heel makkelijk om te maken. Ook fijn: van deze ga je niet groeien..(zie scene hieronder)

Nodig voor de cake

  • 200 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 5 eieren
  • 200 gram bloem
  • frambozen jam
  • een springvorm
  • een snufje zout

Nodig voor de versiering en glazuur

  • 250 gram marsepein
  • 150 gram poedersuiker
  • taart versiering
  • 1 eiwit

Verwarm de oven voor op 160 graden, vet de bakvorm in met boter en bestuif  met wat bloem. Mix de boter, suiker en vanille suiker tot een romige massa. Voeg één voor één de eieren toe en schep daarna de bloem er doorheen.Zet de cake in de oven en bak in 75 minuten gaar. Laat goed afkoelen op een rooster.

Snijd de cake in 6 tot 8 gelijke vierkanten of maak er een ronde vorm van door de cake bij te snijden. Snijd de mini -cakejes doormidden en besmeer met jam. Leg de cakestukken weer op elkaar.

Kneed nu de marsepein met een paar druppels voedingskleurstof tot een egale massa. Rol deze uit op een met poedersuiker bestoven ondergrond (om te voorkomen dat het gaat plakken.) Snijd er vierkantjes of rondjes uit (hangt van de cake vorm af.)  Drapeer het marsepein over de mini-cakjes en druk goed aan. Maak nu het glazuur door de poedersuiker en 1 eiwit 4 minuten lang te mixen en decoreer daar de taartjes mee. Finish met de taartversiering.

Gepost in Everything, Food, Inspiration, Jill | Getagged , , | Plaats een reactie